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夜の部目指して17:55に東小金井に到着。先客5名でした。18:00夜の部開店で、今の限定は極煮干し・・・むむむと悩みながら初めてのお店はレギュラーって固く決めていたので醤油+味玉を選択しました。結構皆さん限定を食べていたので凄く迷いましたが。スープは鶏と鰹節の魚介系がうまく合わさった淡麗系。喜多方ラーメンより少し薄い平打ちの縮れ麺はスープとの絡みも良くてとても美味しいですね。(限定煮干しはちら見で中細のストレート?)今回は麺も目的の一つだったので醤油らー麵で良かったかなと思いました。チャーシューは豚は少し自分的には脂身が多いかなと思いましたが柔らかかったです。もうひとつはローストビーフを食べている感じで凄い美味しいです。味玉は割って出していただけるので食べやすかったですね。また夜の中央線に乗って再訪したくなるお店でした。ご馳走様でした^^
18:00夜の部開店で、今の限定は極煮干し・・・むむむと悩みながら
初めてのお店はレギュラーって固く決めていたので醤油+味玉を選択しました。
結構皆さん限定を食べていたので凄く迷いましたが。
スープは鶏と鰹節の魚介系がうまく合わさった淡麗系。
喜多方ラーメンより少し薄い平打ちの縮れ麺はスープとの絡みも良くて
とても美味しいですね。(限定煮干しはちら見で中細のストレート?)
今回は麺も目的の一つだったので醤油らー麵で良かったかなと思いました。
チャーシューは豚は少し自分的には脂身が多いかなと思いましたが柔らかかったです。
もうひとつはローストビーフを食べている感じで凄い美味しいです。
味玉は割って出していただけるので食べやすかったですね。
また夜の中央線に乗って再訪したくなるお店でした。
ご馳走様でした^^