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【入店状況】2015年6月17日22:10頃仕事帰りに時間帯が遅かったので、仕事仲間と2人で、食事しようと横浜駅周辺を探索。『油そば専門店 ぶらぶら 横浜店』さんを見つけ初訪を決意。店前の看板に『本日、無料で特盛サービス』とのこと。店内の厨房には、若い男性店員2名と接客対応とをおこなっている若い女性1名。先客と後客は、ほぼ満席近い状態。。【注文】温玉油そば(790円)※コール:麺量/大盛入店し、出入口のすぐ右側に販売機があり、『温玉油そば』を迷わずチケット購入。女性店員に空いているカウンター席に誘導され、そのまま店員さんに食券を渡すと、麺量を選べるということで、『並』『大盛』が通常サービスだが、当日は『特盛』までの量が同料金で選択可能とのことで、『大盛』をコール♪座って待つこと、約12~15分ほどで着丼。早速、混ぜる前に麺のみを食すことに!【麺&タレ】麺は、黄色っぽい少しウェーブが掛かった中太麺。茹で加減は普通で、モチッとして弾力のある食感♪丼の底の醤油タレが、全体に行き渡るように豪快に混ぜ混ぜ開始したが、麺の量に対して、醤油タレ・脂等が少なく、味の方も少し薄くて物足りない印象~。すぐに卓上のタマネギ・お酢・一味唐辛子・コショウを投入・・・。【具】温玉・ナルト・チャーシュー1枚・メンマ・刻み葱。温玉は、麺&タレ&調味料と合わさってGOOD!チャーシューは、豚バラの煮豚タイプで、味付けも適度で柔らかく美味い♪メンマは、少ししょっぱ目の味付けだが柔らかくサクサク食感♪【〆】卓上にある『和風鶏スープ』を割りとして、食べ終えた丼に投入し、お口直しに丁度良い塩梅♪【感想】卓上のアイテムを使用して、自分好みの味を調整すれば美味しく頂ける一杯♪この頃、他店にも多いシンプルな『油そば』って感じで、もう少し他店に無い驚きがある一杯がほしいな~。ご馳走様でした! 【点数】・麺&タレ:40/20点・具材 :40/29点・〆 :10/8点・その他(接客対応等):10/9点
2015年6月17日22:10頃
仕事帰りに時間帯が遅かったので、
仕事仲間と2人で、食事しようと横浜駅周辺を探索。
『油そば専門店 ぶらぶら 横浜店』さんを見つけ初訪を決意。
店前の看板に『本日、無料で特盛サービス』とのこと。
店内の厨房には、若い男性店員2名と接客対応とをおこなっている若い女性1名。
先客と後客は、ほぼ満席近い状態。。
【注文】
温玉油そば(790円)
※コール:麺量/大盛
入店し、出入口のすぐ右側に販売機があり、『温玉油そば』を迷わずチケット購入。
女性店員に空いているカウンター席に誘導され、そのまま店員さんに食券を渡すと、
麺量を選べるということで、『並』『大盛』が通常サービスだが、
当日は『特盛』までの量が同料金で選択可能とのことで、『大盛』をコール♪
座って待つこと、約12~15分ほどで着丼。
早速、混ぜる前に麺のみを食すことに!
【麺&タレ】
麺は、黄色っぽい少しウェーブが掛かった中太麺。
茹で加減は普通で、モチッとして弾力のある食感♪
丼の底の醤油タレが、全体に行き渡るように豪快に混ぜ混ぜ開始したが、
麺の量に対して、醤油タレ・脂等が少なく、味の方も少し薄くて物足りない印象~。
すぐに卓上のタマネギ・お酢・一味唐辛子・コショウを投入・・・。
【具】
温玉・ナルト・チャーシュー1枚・メンマ・刻み葱。
温玉は、麺&タレ&調味料と合わさってGOOD!
チャーシューは、豚バラの煮豚タイプで、味付けも適度で柔らかく美味い♪
メンマは、少ししょっぱ目の味付けだが柔らかくサクサク食感♪
【〆】
卓上にある『和風鶏スープ』を割りとして、食べ終えた丼に投入し、
お口直しに丁度良い塩梅♪
【感想】
卓上のアイテムを使用して、自分好みの味を調整すれば美味しく頂ける一杯♪
この頃、他店にも多いシンプルな『油そば』って感じで、
もう少し他店に無い驚きがある一杯がほしいな~。
ご馳走様でした!
【点数】
・麺&タレ:40/20点
・具材 :40/29点
・〆 :10/8点
・その他(接客対応等):10/9点