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コメント
こんにちは。
早くも再対麺ですね。
たとえ、葱や木耳は少なめでも85点ですね（笑）
＞高菜をスープに入れちゃうと繊細なスープが味変してしまうのでもったいないんですよね。
＞高菜置場としてもライスは必須です＾＾。
→全くの同感です！
おゆ | 2015年6月21日 17:54こんにちは。
自分もこの店に行って見たいんですよね～
特に焼きラーメンを食べて見たいっス！
ルービーと一緒にｗ
ayashi | 2015年6月22日 09:49おゆさん、こんばんは。
こちらのスープのキレって
美味しい鶏のあっさりスープの組立てに
似てると思うんですよね。
鶏油の甘みを感じない分、
更にあっさり感じるのでしょうか･･･。
ずっとチビチビすすっていたい美味しさですね。
なべ | 2015年6月22日 17:53ayashiさん、こんばんは。
ここ、ちょい飲みにも
最適な感じですね。
一人のみのおっさんが
すごく幸せそうです＾＾
食べ物３６０度美味そうだし。
仮にハズレても
高菜をつまんでれば損はしないですよ！
なべ | 2015年6月22日 18:00
ネギとキクラゲの量が
少な目だったので
前回より減点（笑）
待っている間、ウンチクを読んでいたら
どうやら塩豚骨に分類されるような
ことが書いてあり激しく納得。
しかし豚骨の重さや臭さを感じさせず
豚がこんなにクリアでキレのよいスープに
変身することに改めて驚きました。
鶏の世界だけだと思っていたので。
この日は晩メシを家で食べる約束していたので
ライスはつけませんでしたが
高菜といっしょに食べたかったです。残念！
高菜をスープに入れちゃうと
繊細なスープが味変してしまうので
もったいないんですよね。
高菜置場としてもライスは必須です＾＾。
この高菜、ホント美味い。
これ、おミヤ用に売出してください！
量はないけど
さくっとスッキリ食べられ
この満足感。たまりません！