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「つけ麺」@せい家 赤羽店の写真一度閉めたがすぐ傍で再開したお店。経営者が代わったのだろうか。
移転前にレビューしたが、今回はつけ麺を注文。
海苔をスープに付けて食したが、それほど熱くないことに気付く。
冷たい麺をスープに付けて食べるとすぐに冷めてしまった。
味は濃すぎず飽きることは無いが、具はもう少し多めが良い。
麺の食感が不思議な印象を受けたが、スープとの絡みは十分である。
中毒性は無いが、たまに行きたくなるお店である。

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