Item: 自家製つけ麺 かん田
Rating: 75
Author: ＳＰＡＲＫ影

75点

１１ジャスト到着　一番乗り　初訪
　近所に新店が出来たという事で早速食べに行きました。到着時、支度中の札が見えましたが、時間になっていたので入店ｗ　券売機にて上記メニューのボタンをプッシュ。新店らしく店内は綺麗ですネ〜。でも、花や貼り紙などで、もっと新店ＯＰＥＮをアピールした方がいいんじゃないですかネ。余計なお世話ですがｗ　お冷はカウンター中ほどの冷水機＆グラスでセルフ、おかわりは卓上ポットが用意されていました。

　ヤツはカウンター越しに手渡されました。１１：０７撮影。まずは『つけ麺恒例の麺のみ一本喰い！』。中細のストレート麺はモッチリとした食感で面白いですネ〜。弾力と言うかゴムみたいに伸びる感じですｗ　自家製麺らしいですネ。
　つけ汁はかなりの粘度。表面の泡々が少し気になりますｗ　ん？酸味が全くありませんネ。。動物系の主張を強く感じます。途中で卓上の酢を入れてみるとアッサリとした表情になりました。
　具は全て汁側でチャーシュー・メンマ・海苔。秀でた物は感じませんでしたが、どれも合格点は差し上げたいと思います。
　スープ割りは器を渡して返ってくるブーメラン方式。やや魚介の風味が強くなった気がします。底の方には魚粉か髄か、何か顆粒物が確認できました。このザラ感は好きですｗ
　助手っぽい男性はいい体格をしてますネ〜。大胸筋が凄いｗ　外国の方ですネ。日本語がまだおぼつかないようですが、笑顔がとてもいい感じ。

新しい　店で感じる　ザラドロリ

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2008年5月10日 12:02投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

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どうもです〜。

やっぱり先を越されちゃいましたか（苦笑）。
今日はプレッシャー攻撃ではなく、強行突破ですね（笑）！！
麺はゴムみたいですかー、冷麺のような？？どんなんだろ〜。
まぁ、なかなかの点数ですね。地雷でないのなら間違いなく近日中に突撃します！

祝コメ、ありがとうございました！
３００にもなったら、もう行くお店なくなっちゃうだろう、なんて前は思ってたんですが・・・
全然あるじゃないですかぁ〜！！（汗）
あっ、そんな事、ＳＰＡＲＫさんも言ってましたね（笑）。

おうじろう | 2008年5月10日 14:46

こんばんわ〜

＞表面の泡々が少し気になりますｗ　
これは煮干し系のスープっぽい雰囲気ですが。。。違うのかあ。。。

あ〜　美味しいつけ麺食いたいなあ〜〜

うこんさま | 2008年5月10日 19:55

通勤時に毎日通る道なので(と言うか自宅まで徒歩1分)、内装工事をしてたときから気になってました。
工事中は寿司屋かなとも思いましたが、できてみたらラーメン屋でびっくり。
美味かったらのぶ工房や麺や葵まで行かなくても済むかなと期待してたんですが、通る度にガラガラの店内を見て、入る気が失せる毎日(と言ってもまだ2日)。
侘び寂びを意識しているのか内外とも落ち着いた雰囲気ですが、悪く言えば潰れる間際の不人気店にも見えますね。是非はともかくとして、サクラ使ったりネットでアピールしたりして、人気(ひとけ)を見せた方がいいのではないでしょうか。
ま、美味しければ口コミで次第に繁盛するでしょうけど。