こんばんは〜

こちらは未訪なんですよ〜
なかなか機会に恵まれなくて(^^;;
ダチョウですか〜〜 珍しいものをゲットしましたね！
いやぁ〜〜 体験してみたかったです。
あっさりしているんですね。

NORTH | 2015年6月21日 19:53

こんばんは。
ダチョウとはまた珍しいですね～
ただ、旨みがもう一歩とは残念でした。
こちらまだ未訪なんで一度は伺いたいです。

kamepi- | 2015年6月21日 21:54

Northさん　こんにちは。

この限定狙いではありませんでした。
表題があるとはつゆ知らずに入店。
券売機の前で「ダチョウ」の予想外のPopに驚いての緊急対麺でした（笑）

店主さんに確認したところ、ダチョウを使ったのは初めてとの事。
当方にも思い出に残る初対麺となりました。

おゆ | 2015年6月22日 00:34

Kamepi-さん　こんにちは。
このダチョウ版、お店側も初の冒険であったようです。

おゆ | 2015年6月22日 00:40

こんばんは。

そうそう、この土日はダチョウだったんですよね。
両日とも予定があり行けませんでしたが、
ダチョウのらーめんは未体験ゾーンだけに食べてみたかったです。
意外とあっさりだったのですね。

＞全体的にはソツのない優等生といったところ。
これはメニュー全体に言えそうな気が（笑）。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年6月22日 03:10

まいけるさん　こんにちは。

ヘルシーなコンフィでした。
ヘルシーという点で、コチラのコンセプトに合っていた感じもしました。

優等生は立派ですが、たまには弾けてほしい感じもしました（笑）

おゆ | 2015年6月22日 09:47

こんにちは！

ダチョウですか！！　以前、タイでダチョウを食べた事がありましたが、肉が淡白な感じで旨味は薄いかもしれませんね。　私がタイで食べたのは、ダチョウの肉を細かく切って、野菜や香辛料と混ぜてある料理でした。　激辛の、、、。(^.^)

Hiroshi | 2015年6月22日 12:35

Hiroshiさん　こんにちは。

ダチョウの肉自体は、仰るように淡白な感じでした。
ある程度はアクセントのある調味料と合わせないと、
フォーカスが少々ぼけうる食材とも感じました。
なので、タイでのその調理方法もアリなのかと。

おゆ | 2015年6月22日 15:16