Item: がむしゃら 東京中野店
Rating: 84
Author: 麺スタ

84点

真夜中の営業と夜はチャンスなく初訪問！

00時50分着
先客無し
00時56分と早めに開店！
ありがたいです！
後客4名
白、黒、茶、赤とスープの種類があります！
赤は金土のみらしい！

黒トンコツ半熟味玉つき
850円
チャーシュー増し250円
をポチり！
食券を渡して…
早い着丼！
スープ上にマー油がマーブル状にかかっています！
チャーシューは枚数が多く数えましたが途中から分からなくなってしまい数えるのを止めました！(笑)

玉子は割っみたら
半熟と記てあるわりに以外とシッカリ気味な茹であがり！

スープは昼間の豚骨スープ程ドロ系ではなく！若干ライトになっていますが
かなりマー油が効いてます！
美味いけど飽きます！(笑)

麺は低加水細麺で小麦感あり美味しい！
もう気持ち固めなら文句なしでしたが！
また、お邪魔します！

一緒に行った麺友の
茶のスープ！魚介が良い感じで美味しかった～！
（＾Ｏ＾）
今度は金土に来てみたいです！
ご馳走様でした<(_ _)>

麺21
スープ21
具材21
接客21