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味噌麺処 花道庵を出て、駅前で時間を潰した後日付を跨いで目指す先は、深夜のみ営業するこちら。やっていなかったら、練馬まで足を伸ばして麺 酒 やまのかな…と、先程同様後ろ向きに考えながら恐々と店を覗いたところ、普通にやっており一安心(笑)オーダーは白・黒・茶のラインナップから、今回はデフォの黒を選択。厨房だけでなく、近くに座っているお客さんの間で飛び交う関西弁に此処が中野である事を忘れそうになりながら到着を待ちます。昼間のドロリとした感こそありませんが、それでも相応の濃さを伴う豚骨味に加えられたマー油との組み合わせは抜群で、連食でなければ替玉必須の中毒性です。途中、お決まりのにんにく・紅生姜の投下による味変もハマり、瞬く間に完食。時間帯的に、滅多に来れませんが機会があれば、他メニューも頂きたいですね。どうもご馳走様です！！今年のつけ麺博も楽しみにしています！
こんばんわ。 豚骨好きとしてはすっごい興味深い店なんですが、、 これは足がないと訪問難しい店ですねえ・・ つけめん博で出すラーメンのテーマは「烏賊と豚骨」ですか。これは面白そうですが。。
こんばんは。 自分も現地に一泊する位の強行軍をかけないと、とても行ける店ではありません(ノД`) つけ麺博でもお馴染みの顔ぶれになってきましたし、中野での地固めも済んだ頃という事で 家系が支配する神奈川に殴り込みをかけて貰いたいですね(笑)
saima
84点
87点
86点
84点
76点
ヒサ
麺スタ
corey（活動終了）
87点
90点
89点
90点
92点
日付を跨いで目指す先は、深夜のみ営業するこちら。
やっていなかったら、練馬まで足を伸ばして
麺 酒 やまのかな…と、先程同様後ろ向きに考えながら
恐々と店を覗いたところ、普通にやっており一安心(笑)
オーダーは白・黒・茶のラインナップから、今回はデフォの黒を選択。
厨房だけでなく、近くに座っているお客さんの間で飛び交う関西弁に
此処が中野である事を忘れそうになりながら到着を待ちます。
昼間のドロリとした感こそありませんが、それでも相応の濃さを伴う豚骨味に
加えられたマー油との組み合わせは抜群で、連食でなければ替玉必須の中毒性です。
途中、お決まりのにんにく・紅生姜の投下による味変もハマり、瞬く間に完食。
時間帯的に、滅多に来れませんが
機会があれば、他メニューも頂きたいですね。
どうもご馳走様です！！
今年のつけ麺博も楽しみにしています！