No.94 2015.6.25(thu)ふく流つけ麺 200g※夜限定1日10食¥800
『バブル系全盛期』
もうそろそろ、“らぁ祭”の丼が来てるかも？と、勝手に高を括っての再訪。
前回の教訓、本町駅オリックス本町ビル出口から出て一目散に向かいます。
もしかして→何か、夏の冷やし麺でもやってないかなぁ〜なんて淡い期待を胸に。
限定とか終了してそな2000頃到着→店内4人と軽めな集客。この辺は場所柄、ランチ客の方が多いんでしょうね。
店頭の立て看板を見ると→夏麺“冷し節つけ麺”の告知が。でも昼のみ20食との事で撃沈。
入店し、お冷やがセットされてたカウンター席にエスコートされ座。
夜限定の前回頂いた限定10食のつけ麺の有無を確認したらば「ふ：ありますよ」とアンサー。モチ、ソレを200gでオーダー。
因みに、“らぁ祭”丼はまだ未着との事。そりゃ連絡無いんだし、まだ来てる訳無いわな。。。
程無くして「ふ：スープの器が熱くなってますので〜」と配膳→泡々ブクブクな鶏スープで相変わらずテンション上がりまくりな麺面。
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早速、麺数本を半身浴させズバーっと食→マロウマ！文明の力、ハンドミキサーよアザス！そして泡々サイコー！
鶏の旨味云う旨味、風味と云う風味、それらが膨らみに膨らむ極マロ鬼ウマ鶏味に心ダンシン^^
このつけ麺は2度目で、更にまだ1ヶ月も経ってないのですが→全然色褪せない旨さに箸加速。止められません。
京都・城陽のアノ店、玉出にあるサーファー店主のアノ店、この前行った777店舗目な奈良のアノ店など、ブクブクミキシング方式な泡々麺の完全なる虜でっす。
麺は→平打ちの軽くウェーブしたピロピロ太麺。ツルモチピロシコっと瑞々しき好食感で泡々汁にモチフィット。
トッピン具は→麺上に低温クックのレアピンクチャーシュー1枚、脂身少なめなタイプ1枚。泡ブクなつけ汁内に水菜、ネギパッパ。
2度目でも感動薄れナッシン。鶏の円やか濃ゆい旨味まとわせてズバーっと固形物を完食。
スープ割りはナッシン。てかイケる〜と濃いままレンゲで汁完フィニ。ご馳走さま〜
ホント旨さ色褪せないっす。絶賛ド嵌り中！バブル系全盛期の泡々マロ旨鶏な一杯。
コレ、今シーズンもう2〜3回は啜り隊けど→丼の受取り時は、ランチ訪問して未食の冷し系を頂きたいですね。