7/8 14:00頃

この日は、朝早くから久しぶりの大阪出張。
久しぶりの大阪なので、ランチはやっぱりらーめんが食べたいですね。

ちょうど限定を提供していたので「限定のマゼニボジャンキー」をぽちっとします。

そして７分くらいでご対麺です。

おおっと！！なかなかビジュアルがいいですね～♪
それでは頂きます。

麺は、丸いツルモチストレートの中太麺。
熱々でモッチモチです。

タレは、煮干醤油の魚介出汁をベースに背脂とパンチが効いた醤油ダレ！！
表面には、たっぷりと煮干粉が振りかかっていて混ぜる度に煮干しが濃厚に変化します。
結構タレだくですねｗ

具は、低温調理の極太チャーシュー、刻みタマネギ、青ネギ。
極太チャーシューはピンキーなレアなタイプで、厚さが２ｃｍくらいでめちゃウマです。
刻みタマネギは、ピッリっとした辛さでいいアクセントになっています。
青ネギは、色合いも良くって濃厚なタレとも相性もいいかも。

結構タレが多めなので飯割りするとちょうどいいかもです。

美味しいまぜそばご馳走様でした。