藤の花が咲き、亀戸の駅前は日常とは違い混雑気味な様子。
メインストリートを歩くのも人々とぶつかり合い、ちょっとしんどい。。。
そんななか、亀二に振られここの店へ。

オープンテラス？みたいな席が店外にあり、こんな穏やかな日には外で食べるのも心地いいと思うのだが、一人で外で食べるのもはばかれるので店内へ進みます。

店員さんは気さくな感じで、ラーメン作りが好きなんだなぁ。。という印象を受けました。

スープは鉄鍋でオーダー毎に温めるタイプですね。これって手間がかかるけど、熱いつけ麺好きにはいいですね。鉄鍋ではないですが、中華ソバ 櫻坂も１つ１つつけ汁を作っていくタイプでした。

しかし。。鉄鍋がグラグラと沸騰してから１分、２分、３分と麺が茹で上がるまで沸騰状態。まるで豚骨を今から煮出すのか？っていう状態です。ちょっと私の拙い常識からは逸脱した状態に暫し呆然。

まぁ美味けりゃいいだろうと、食べ始めますが、、、、
甘い。。どっかの芸人じゃないけど「あま〜〜〜〜〜い」。甘すぎる。。。そして辛い（笑）
味がバラバラ。ひょっとして分量間違えましたか？それともこれがここの味なんでしょうか。。
麺が美味しくても、このつけ汁って、、、嫌な甘味か、辛味しか感じません。。それもバラバラに。。
うーん。久し振りに地雷を踏んだような感じでした。