6/21 シャッターズ

川島町で素敵な２周年記念を頂いた後は、その足で麺友さんたちと一緒に東松山のこちらまで！！

先客５名、定刻にオープンです。
早速券売機でデフォのらーめんをポチッとしてカウンターへ。
こちらは食券を渡すときに麺の硬さや麺の量などを選択できます。
今回は、麺かためでお願いします。

そして約１０分程でコールタイムでネギニンニクダブルニクタマダブルの呪文を唱えてご対麺です。

おおっとーーー！！
この日は、『ジャンプ』時代からの常連さんと一緒でしたので素敵なサービスが・・・
あざーず！！

それでは頂きます。

麺は、平打ちで軽くウェービーな極太麺。
茹で上げもちょうど良くってツルモチで美味しい麺ですよ～♪

スープは、豚骨と豚の旨みがスープに同化した微乳化タイプ。
美味しいのでグビグビ飲めちゃいますねｗ
塩分も控えめでマイルドな味わいです。

具は、豚チャー、ほぐし豚、肉玉、キャベツ、もやし、ネギ、味玉。

豚チャーシューは、極厚のロールタイプ。
その日の出来立てということで肉の旨みを味わえるジューシータイプ。
まさに神豚ですね！！

ほぐし豚もたっぷりと入っていて肉祭りですｗ

肉玉は、生姜がしっかりと効いた鶏の肉団子！！
これがまた旨いんですよね！！
今回もマシマシにしたので、2個も入ってますよ！！

ヤサイは、モヤシ８：キャベツ２の割合ですかね。
茹で加減もシャキッした食感で好みのタイプです。
ネギは、ピリッといいアクセントになっています。

味玉は、オレンジでゼリータイプで好みのタイプ。

サービス頂いた肉が多くてまたもや遭難しそうになりましたが、
後半は、辛味で味変しながらなんとか完食です。

美味しいらーめんご馳走様でした。