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「醤油ラーメン」@まる鶏の写真今日の昼ラーは別の店に決めていたけど、地元の事務所の若い奴の意見からここの店に決め!ナンパ通りも結構変わりましたね。知らない店が結構できてました。

でっ、自動販売機で最初に目に入った熟成醤油なるモノを選択。具:鶏チャーシュー2枚・万能ネギ・擦りおろし玉ねぎ・ほうれん草
スープ:節鶏ガラ系
麺:中太縮れ平打ち麺

着丼した丼ぶりの大きさが目立ち、中の麺や具材が少なく見える。けど、目立つのが鶏チャーシューとほうれん草。色の黒いスープ。
万能ネギや擦りおろし玉ねぎの量は多め。麺全体を覆っています。

スープは、見た色ほど濃くは無く、節系の味が強いです。節入ってますよね?駄舌なんでよく分かんないけど!しょっぱさも強くは無い。興味ある味だけどインパクトは無し。

麺はツルツルでプルプルの多加水麺。縮れ平打ちというのも面白いです。

具材の鶏チャーシュー、麺、スープ三種類の味が独特で、それぞれが交わらず単独で味わえたって感じでした。

後で気付いたのが、ここはつけ麺もあったんですね。ラーメンは少々温め感があったので、次回チャンスがあったらつけ麺で勝負!

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