１月１０日、到着したのは１２時頃。先客１名でしたけど、オレの直後にドット混んで満席にあぶねぇヽ(;´ω｀)ノ
元気になられたキレイすぎる奥様に、限定の表記をお願いし、提供までは５分ほどでしたかね。

おっと！(ﾟΩﾟ;)なんだ？
干支なんで羊なんでしょーけど、てっきり上品な味噌ラーメンかと思いきや、意外な迫力！
炒めたモヤシがドッサリ乗ってて、その中にラム肉が・・・「モヤシは味が薄いので、かけるか溶かしながらどーぞ」と別丼でタレも提供されました。
ラムのほかに豚チャーも２枚！モヤシの山は久々に見たな( ´艸｀)
野菜からパクパク食べると、うん、味がない(σ・∀・)σ
タレをレンゲでちょぼちょぼっとかけて食べると、うん、ジンギスカン(σ・∀・)σ
これで白飯食えるわ＼(^_^)／
タレはおろしが入ってて、焼き肉のタレみたいな味、甘辛ですね。
スープはスッキリとした味噌。ベースは清湯なんでしょーかね、少し透明です。
油はモヤシから伝染した香ばしい感じ(σ・∀・)σ
ほんのりと甘みも感じますが、味噌ラーとしてとらえるとちょっとパンチ力がないかなぁ(｡･ω･)ﾉﾞ
塩分も低いしコクも弱い（Ｔ＿Ｔ）

麺は細くてボソボソとした食感。軽くてスープをよく吸う感じなんで、麺写に夢中になってると伸びますよ( ´艸｀)
スープも軽いのでいいけど、味噌にはちょっと不向きのような印象ですね。やっぱミタニは苦手だオレ(￣Д￣；；

羊さん。スーパーで買うより羊っぽくないですね(^_^;)
美味しいラムは全く臭くないんですけど、逆にあのミルクっぽい独特の風味が好きだったりします(^o^;)
豚の方は分厚くて薄味で、スープに浸すと適度に脂が液化して柔らかまいう～(^O^)/
ネギはラーメンネギなんすけど、ほぼ機能無し(^_^;)これなら斜めに切ってモヤシと一緒に炒めたら好きかも・・・

食べ進めると、モヤシと麺が混ざって、なんとかインスパイアみたいなビジュアルにо(ж＞▽＜)ｙ ☆
味噌なんで一味でカスタマイズして固形物完食。スープも少しいただいたが、タレが溶け込んだせいか、塩分とコク（甘み）が増してうまい！
味がバカになると困るのでタレは１／３ほどしか使いませんでしたが、これなら全部入れればよかったかな(^_^;)