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「ワンタンメン 710円」@ひかり食堂の写真週末のお昼.満員なので相席.客層幅広く地元で愛されているのがわかる.定食に惹かれながらも,麺類コンプリートを目指してワンタンメンを注文.
 見ての通りの超ノスタ系.麺は中細縮れ.予想通りのボソッと素朴な食感.スープは極々軽めの出汁とカエシ.思わず薄っとつぶやくほど.ワンタンはトロトロのが5個ほど.途中でコショウとラー油を入れるとスープが生き返る.味濃い目のものと一緒に食べてちょうど良いような調整なんだと思う.例えば,三個餃子とラーメンの組み合わせの方が良いかもしれない.ともあれ,ほっとする憎めない一杯ではある.

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