訪問日：6月28日(日)

六ツ川に新店が出来たので行ってみたいんですが、今日も出勤です。１時間の昼休みの間に六ツ川まで行けるでしょうか？勝負ですね。

職場を出て裏道をちょこちょこ行きます。11時51分に駐車場に停めて、52分に食券購入、オーダーしました。今回オーダーの「特製」は味玉、チャーシュー、海苔増しでデフォにトッピングで対応するより50円お得だそうです。

カウンターにはギャバンのコショウ、醤油、こんぶ酢、ラー油、唐辛子、ニンニクでした。こんぶ酢には唐辛子が入ってました。

57分に着丼しました。トッピングは味玉１個、海苔７枚、刻みネギ、穂先メンマ４本、炙りチャーシュー５枚、青菜でした。

麺はちょっと縮れめの中太麺で、スープの絡みもよく美味しかったです。スープは「濃厚鶏ベースに魚介」だそうですが、なるほど濃厚でした。指にスープがつくとゼラチン質があっという間に固まって接着剤のように指と箸がくっつきました。

味玉は黄身半熟で味染み良く、これもgoodでした。チャーシューは熱さ4～5ミリ、ホロホロの茹で加減で香ばしく炙ってあり、おいしかったです。穂先メンマも柔らかくgoodでした。

08分に完飲完食しました。麺、スープ、トッピ、どれもハイレベルでした。これであと100円くらい安いと言うことなくて90点超えだったんですが……

ちなみに裏道を逆にたどって無事に帰着できました！遠かったですが駐車場もあるし、再訪したいですね！