Item: 麺処 心志
Rating: 84
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

84点

訪問日：3月26日(土)　　お昼に久しぶりにこちらへ

12時01分に訪問、02分にオーダーしました。カウンターにはおろしニンニク、ギャバンのコショウ、こんぶ酢、ラー油、唐辛子、醤油がありました。

メニューによるとラーメンは醤油・塩（鶏ガラ魚介）、にぼし（にぼし油）、中華そば（鶏ガラ）、あっさり塩（鶏ガラ）、つけ麺（国内鶏）のラインナップでした。メニューコンプまでは長いですね。醤油は既食、この日塩をいただいて、まだ２食目です。

07分に着丼しました。トッピングは海苔７枚、貝割れ大根、ほうれん草、刻みキクラゲ、刻みネギ、焦がしネギ、炙りチャーシュー（ロース）４枚、味玉でした。別皿で梅肉も来ました。豪華ですね。

麺は中くらいのやや縮れた麺で、デフォルトではちょっと柔らかめでした。固めコールしたほうがいいかもしれません。

スープは鶏白湯に魚介とのことですが、なかなかいいバランスです。

トッピングが豊富で嬉しかったです。特にチャーシューはホロホロの柔らかさで、炙ったおかげで香ばしく、ペロリと食べてしまいました。

麺を半量食べたところで梅肉投入しました。さっぱりしますが、甘味が追加されてしまうのはちょっと好みから外れました。

21分に完飲完食しました。立地はあまり良くないのですが、駐車場もあり、もっと人気が出ても良いと思うんですが、若干高いんですかね。レビュー数が伸びませんね。

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2016年4月6日 16:18投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 2件

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どもです。
こちらは特製だしノーマルもそんなに高い気はしませんが、レビューは延びないのですか。
でも、待たずに？美味しいラーメンを食べれるのは嬉しいかと。
メニューも豊富でコンプリートまでが楽しみですね。

ピップ | 2016年4月6日 16:44

こんにちは！
＞鶏白湯に魚介とのことですが
(笑)僕、、こいうの意外に経験ないんですよｗｗｗ
良い感じです、、

eddie | 2016年4月6日 20:44

毎度です～

特製とは言え、豪勢なトッピングですねえ。
最近、魚介ばかりなので、濃厚系に惹かれます。

としくん | 2016年4月6日 21:51

こんばんわ～

尼茶サンのレビュはいつも豪華版ですがコレはまた最高な具材ですね～！
別皿の梅肉が気になります♪

バスの運転手 | 2016年4月6日 23:41

皆さん、コメありがとうございます！

＞ピップさん　そうですね。「待たずに食べられる」と思うことにします！

＞eddieさん　２回しか食べてませんが、こちらのスープ中々美味しいですよ。

＞としくんさん　「ドロドロ濃厚」ではありませんが、それなりの濃さはありますよ！

＞バスさん　鶏ベース塩ラーメンに梅肉という発想は良いと思うんです。ラーメンに甘いものと言う組み合わせが私にとっては苦手でした。

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年4月7日 00:27

尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。

ここ、直近の駅がないのがネックなんですかね・・・
桜木東戸塚線沿いの中でも旨いお店だとは思うのですが。

塩鶏白と梅の組み合わせはなかなか良さげですね。