金沢文庫の新店に行くも日曜定休とのことでこちらに。戸塚駅からも弘明寺駅からもかなり距離があるが、街道沿いなのでバスは繁雑にある。

店は牛丼屋さんのようなピアー風のカウンターに4人ボックス席。そのせいか、家族連れや女性同士の客が多い。13:20訪問、先客5名後客6名。
女性2人男性2人のオペレーション。明るい接客で居心地が良い。

首題のメニューをオーダー。いつもマニアックな煮干ししか食べていないので、たまにはファミリアな煮干しを。

ほどなく配膳。おお、デラックスな具に似つかわしくない煮干し臭。

スープ：煮干しに鶏。節も強め。少々甘めの味付け。塩分油ほどほど。
具：ほうれん草・チャーシュー肩ロース2枚・バラ2枚・海苔5枚・刻みネギ・穂先メンマ。
麺：中細麺。

総評：なかなかどうしてニボ度は高め。煮出したのではなく、粉末物とは思うが煮干しの風味はしっかり出ている。ただ正直、マッタリ甘めのスープに飽きがくる。トン魚がお好きな方には良いかも。
具はデラックス。肩ロースは1cm近く厚みがある。こんなにチャーシューいらないから、ネギかタマネギを増やして欲しい。

店も綺麗で接客も感じ良く、ラーメンもソコソコ美味しいので、近所の方はうれしいお店。でも、自分にとっては遠すぎ。

ごちそうさま。