Item: 野方食堂
Rating: 84
Author: mocopapa(S852)

84点

写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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以前　野方で営業していた【麺処　今川】の今田さんが野方食堂で創作麺を
提供しているとの情報を聞いてお邪魔しました。
野方駅南口徒歩2分　「松屋」の隣にある野方食堂
創業７９年の地元の定食屋さんです。

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店頭の立て看板にありましたよ
『冷やし汁なし胡麻辣麺』

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野方食堂は昭和１１年創業の老舗の食堂(^^♪
定食類、とくに揚げ物が人気のようです。

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つまみ類も豊富でお酒も色々ありますねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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ビールにホッピー、サワーにワイン(≡^∇^≡)

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定食類は種類も豊富でいいですね！　ご飯は大盛無料ですよ。

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店内は2人卓×12卓、4人卓×3と結構な大箱です。

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店内は地元の家族連れ、カップル、男性グループ、おひとり様　色々ですね≧(´▽｀)≦

口頭でオーダー♪
半ライスかキャベツがサービスということでライスをお願いしました(^O^)

そして程なくお盆にのって着丼です(*^ー^)ノ

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＜メニューより＞
「ごま味の冷たい汁なし麺です。
三種の油で作った特製ラー油で夏の始まりに食べやすい辣麺にしました。
動物系素材（ガラ、肉等）を使わずマスカルポーネチーズを使っていますので　
コクはありながらもたつかない仕上がりです。
主にラーメン専門店で使われている三河屋製麺の全粒粉入り中華麺を特別に分けていただきました。
辛さの調整できますので、「控えめ」「辛め」お申しつけ下さい。

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具材は、ラー油玉、キュウリ、トマト、ネギとこちらも動物系は無し
たっぷりの芝麻醤に特製辣油が浮かぶスープは、汁なしにしては多めですね。v(^-^)v

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早速いただきます(*^o^*)

ずずずぅぅぅううう～～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノまいぅ～～

麺は三河屋製麺の中細麺
しっかり〆られてコシがあります。
胡麻の風味が良く、とても滑らかな芝麻醤がいいですよ。
辣油が香ばしく辛味もあってこれは夏向きの汁なしですね。
動物系不使用ですがマスカルポーネチーズが十分なコクを与え得てくれて不足感はないですね。

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麺をいただいたあとは、追い飯投入！

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これは鉄板の美味しさ。ご飯の方が辛味が来ますね。
あっという間に完食☆-( ^-ﾟ)v

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これからも月変わりの限定麺をやるようですよ。
楽しみです(b^-゜)

このメニューは6月30日まで。
お早目にo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

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2015年6月28日 22:45投稿（2015年6月28日更新） | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんはー
新規登録お疲れ様です
月替わりに限定麺とか凄いですね
マスカルポーネチーズが良い仕事してますね～～
ライスは鉄板＾＾

キング | 2015年6月28日 22:51

毎度です～

登録＆初レポお疲れさまです。
そうでしたか、全く知りませんで。
以前のお店とほど近い場所なんですね。

としくん | 2015年6月29日 00:37

おはようございます！

初登録&レポお疲れ様です、
芝麻醤と辣油、マスカルポーネ、いい組み合わせですね。
おい飯もたまらなく美味しそう！

NORTH | 2015年6月29日 06:15

おはようございます。
初レポご苦労様です。
冷やし担々麺にマスカルポーネチーズが加わった感じで面白いですね。
ご飯付きも良いですね。

kamepi- | 2015年6月29日 06:38

おはようございます♪

これだけメニューが豊富にあると、家族で行っても
飽きなくていいですね。追い飯美味しそうですね～

クーパー（退会） | 2015年6月29日 06:43

どうもです^^

登録&初レポご苦労様です。
胡麻の風味にマスカルポーネチーズですか！
これは想像しただけで旨そうですわぁ～♪

きくちゃん | 2015年6月29日 07:22

おはようございます～

冷たい胡麻に辣油最高ですね～
これからの季節にピッタリです。
マスカルポーネチーズってのは老舗とは思えぬ斬新さを感じます。

らーめんじじぃ | 2015年6月29日 07:28

おはようございまーす！

胡麻が効いて旨そうですね♪
辛さ控えめで頂きたいですよｗ

たく☆ | 2015年6月29日 09:05

野方あたりの麺事情は疎いのですが、
老舗のお店で新興な麺職人が軒を借りて腕を振るってるということ？？
冷たい麺のバリエーションと技術、すさまじい勢いで進んできてますね。
2年くらい前は、「ただ冷たいだけ」のものの方が多かったのに、
今や「冷たいモノならでは」の方が多い、この分野の料理人たちの努力と執念を感じます。
麻辣麺にマスカルポーネ！！
もう、降参！としか言いようがありません。