kamepi-
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コメント
おはようございます！
早くも行かれましたか。
まだ行列が出来てないんですね。
今が狙いめ？
NORTH | 2015年7月7日 06:45おはようございます。
気にはなっているんですが
なかなかチャンスがありません。
シンプルで美味しそうですね！
なべ | 2015年7月7日 07:47どもです。
噂の新店ですね。
並びのない今が狙い目でしょうか。
江戸式の説明が欲しいですね。
ピップ | 2015年7月7日 08:22毎度です～
さすが早いですね～
ソラノイロ系とは思えないオーソドックスなラーメンですね。
いろいろ落ち着いた頃に食べてみたいです。
としくん | 2015年7月7日 11:07こんにちは
こちらも行きたいですね。14時～の塩狙いで！
江戸式って？なんでしょうね？
mocopapa(S852) | 2015年7月7日 12:50kamepi-さん、kaitです。
美味しそうですね。
絞めにも良さそうですね。
追随します。
kait | 2015年7月7日 14:49こんにちは。
七彩閉店は残念でしたが、にこちらが入ったんですね。
興味津々。
BMです。
おゆ | 2015年7月7日 18:48うーん、イマイチ伸びませんでしたね。
個人的には、ノス系の進化系と考えるとなかなか高評価だったんですが。。
悪く言えばかなり「普通」に感じられる一杯なので、それをどう取るか、食べ手によって相当印象が分かれる一杯かな。
やはりこのお店のイチオシは、ベジやビーガンなんだと思います。
タム6000 | 2015年7月7日 20:27おはようございます～
流石早いですね～
こちら系のメニューとはお思えないですが…
一度は伺いたいとこです。
らーめんじじぃ | 2015年7月8日 06:47こんにちわ～
ソラノイロさんはずっと課題店なのに実は訪問した事がないんですよね！
実はラーストも行った事ないんでコレはチャンスかなぁ～って思ってます。
見た目、コレも気になりますが初訪問時はやっぱりべジタボでしょうね～♪
バスの運転手 | 2015年7月8日 10:20
スープはカエシ控えめな清湯スープ。魚介＞動物系のバランスで煮干しを確りめに感じ、動物系はやや控えめ。魚介系はイワシ煮干し、アジの煮干し、鯖節、動物系は鶏ガラ、もみじ、豚骨等を使用とのこと。まずまず美味しいスープだがもう少しカエシが主張すると更に良くなりそう。
麺は低加水細麺。パツンとした食感が良好。量は140ｇくらい。
具はチャーシュー、タケノコ細切り、海苔、メンマ。チャーシューは薄い肩ロースが2枚。味は薄味で普通。
サクット完食。江戸式についての説明書きがないので、どの辺りが江戸式なのか分からないが、まずまず美味しい一杯でした。