鶏全開の無化調スープがウマイお店です！
久しぶりの訪問ですが、気になる新メニューがありました！
もちろんオーダーです(^^)

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42250171.html

スープ

出汁、素材感 8/10 ぽてっとした濃厚な白湯ですが、この日は無化調の物足りない部分をやや感じる仕上がり。鶏感はバッチリでしたが。。

かえし、旨味　7/10　前述のとおり、「旨み」と言う点でやや物足りず、かえしも前回より控えめな印象でした。

塩分、温度　9/10　適塩、あつあつです。

麺

食感、風味　8/10　ほぼ博多麺といって良い細ストレート麺です。硬め指定で風味も感じます。

ゆで加減、好み　8/10　まあ、間違いのないヤツですね＾＾

具材

肉　7/10　魚介出汁で仕上げた鶏そぼろとの事です。さらに鶏の風味が増しますが、価格を考えるとチャーシューレスになるのは痛いところです。

その他　8/10　鶏節はパサつくので苦手なんですが、なによりたっぷりのネギ、メンマが嬉しいですね。水菜も入ります。

cp.量　7/10　麺量は140ｇほど。ややお高めでしょうか。

接客　9/10　笑顔でとても好印象です。

満足、リピート　7/10　もう少しかえしがたっていたほうが好みでした。　あと夜はおタバコがきついですね～＾＾；