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88点
塩煮干そば[ラーメン/塩]
柴崎亭（東京都調布市）hanna

「塩煮干そば」@柴崎亭の写真スープもシナチクも甘みがあって美味しい。丼に乗せる直前にスライスされるレアチャーシューもしかり。しかしカウンター上の水がまずい。水道水でも備長炭を入れるなどしてみてはどうか？カウンター向こうの店主と店員の会話が気になり、その内容や言い振りが居心地悪し。残念。

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