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「排骨担々麺」@希須林 赤坂店の写真人気店かつ高評価店。この胡麻感の低さともやし炒めのお味、担々麺をうたってしまうのは如何なものか?排骨は揚げたてサクサクで美味しい。それよりも、スープベースを丼に落とすのも排骨の肉に粉付けて揚げるのも年配の方が全て行う。では兄ちゃんの方は?カウンターのピッチャーに水が無くなっても気がつくことなく、その働きぶりが居心地の悪さにつながった。

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