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「しもふり中華そば」@麺屋KABOちゃんの写真北区(1杯目) (閉店) 
しもふり中華そば750円
1年ぶり2回目
カップルが多く満杯(+_+)
かき氷を食ってます女子は(笑)
前回接客でメチャ低評価が普通に感じれました。
店主さんのいい部分が何となく分かった。
常連客とはフレンドリーですね^_^

熱々スープは鶏油にホンワカな動物が感知。
オイリー感とカエシの効きが強く出汁感知が不可に。
前回ショッパイと感じたカエシが許容範囲。
ひとつ残念なのは一味・・一味で-2減点で。(笑)
麺は小麦感の良さが今回良かったです。
抜群なシコ感で

豚と鶏チャーの出来栄えが素晴らしい。
豚は噛んだ時の弾力がハムでしっとりウマ~
低温の鶏は言葉が出ないくらい旨かった
次回もっと早く再訪

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
いや~、リベンジできて本当によかったです(笑)。
狭いお店で、おひとりで切り盛りのお店なので、
忙しい時は多少、ご主人、愛想ないの許してあげてください(笑)。
こちらのチャーシュー2種は本当に美味しいと思います。
豚バラは脂身多めだけど、スモークと焼きがしっかりされているから
しつこくなくて、余分な脂がしっかり落とされているんですよね。
麺とカエシもばっちりだったみたいで。
次回の再訪レビューも楽しみにしています~。

どもです。
明日、レポ揚げ予定ですw。
確かに愛想が良い感じではなかったけど..
あのチャーシューが3枚は満足度が上がりました。

ピップ | 2015年7月5日 00:02

まいどー
霜降りでイメージしてたのと全然違うチャーシューですなーw

GJ | 2015年7月5日 00:39

毎度~

ここ!一度臨時休業で振られてん。。。
しもふり?霜降り?
おっちゃんやから赤身でええわあ~

うこんさま | 2015年7月5日 04:33

おはようございます!

自分は一度しか行ったことないですが、店主さんはシャイな人に思えました。
がんこの店主さんみたいになるには、相当かかるんじゃないですか。(笑)
霜降り中華やスパイシー味噌が気になっているので、再訪したいですね〜

NORTH | 2015年7月5日 05:32

毎度です~

まだシャイな方なようですね。
私も再訪しないとな~

としくん | 2015年7月5日 06:05

こんにちは。
こちら未訪ですが、こちらの店主さんはたまに接客悪いと聞きます。ただ上の先輩レビュアーの方のコメを見る限りではシャイな人だからそう映ることがある感じなんでしょうね。いずれにしても、味は良さそうなのでいずれ訪問したいです!

poti | 2015年7月5日 12:42

こんにちは。 

私も此方で右京さんと同じメニューを頂いた
事が有りました。
RDBで確認するとチャーの大きさが違います。
今回のチャーに比べると私が食べたチャーは半分もない大きさでした。
具材も時間の経過と共に変化する様ですね。

またぞう | 2015年7月5日 18:11

こんにちはぁ~
私も接客でがっかりして行かなくなった組です。
常連さんにはいいみたいですね。

mocopapa | 2015年7月5日 19:12

こんばんは〜
ここは一度伺ったきりですが、確かに接客はいい印象は残っていないですね。
僕が再訪していないのは別の理由ですがね。
でも最近久々に行ってみようという気になっています。

KJ7 | 2015年7月7日 03:55