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気になってたこちら。開店前から並びましたが３０分前でも余裕でかなりの肩すかし。店員は店の規模と比べるとかなり多いですね。その分厨房も広いです。気合の入った店主が調理。つけ麺はドンブリの冷蔵庫で冷やしていました。麺は茹であがってから念入りに水で〆てました。程なくして提供。つけ汁は少なめ。麺線がきれいでチャーシューはレアチャーじゃないですね。早速ズバズバ、ﾆﾎﾞｰがブワッと鼻に抜けます。ただ煮干し全開スープではなく動物系も割と入っているのかな。麺はキッチリ〆られててｳﾏｰ。好きですこの麺。スープ割は卓上ポットですが、熱々でGOOD!
八雲
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
かなりの肩すかし。
店員は店の規模と比べるとかなり多いですね。その分厨房も広いです。
気合の入った店主が調理。つけ麺はドンブリの冷蔵庫で冷やしていました。
麺は茹であがってから念入りに水で〆てました。
程なくして提供。つけ汁は少なめ。麺線がきれいでチャーシューはレアチャーじゃないですね。
早速ズバズバ、ﾆﾎﾞｰがブワッと鼻に抜けます。ただ煮干し全開スープではなく
動物系も割と入っているのかな。
麺はキッチリ〆られててｳﾏｰ。好きですこの麺。
スープ割は卓上ポットですが、熱々でGOOD!