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大和田時代に訪問したのは何年前だろう。10年位前になるだろうか。濃厚な煮干の印象。さて日曜日の13:00過ぎ、裏の駐車場に車を停め、最初に食券を購入しし外待ち2人に接続です。ほどなく店内に呼ばれ、相席でテーブルに着きます。10分ほどで着丼。大盛りだからでしょうか、ぱっと見スープの少なさが気になります。まずスープです。当然煮干が前面にきてます。エグみますがないギリギリのところといったところ。いいですね〜。麺はチョイウェーブでほどよいコシ。具は刻みタマネギがいい清涼感。チャーシューはライトな味付けですね。最近自重してましたが、スープも全部飲んでしまいました。ごちそうさまでした。
北さん
ぜにがた
トーキョースペリア
食いしん坊
海山 湯二郎
さて日曜日の13:00過ぎ、裏の駐車場に車を停め、最初に食券を購入しし外待ち2人に接続です。
ほどなく店内に呼ばれ、相席でテーブルに着きます。10分ほどで着丼。大盛りだからでしょうか、ぱっと見スープの少なさが気になります。
まずスープです。当然煮干が前面にきてます。エグみますがないギリギリのところといったところ。いいですね〜。
麺はチョイウェーブでほどよいコシ。
具は刻みタマネギがいい清涼感。チャーシューはライトな味付けですね。
最近自重してましたが、スープも全部飲んでしまいました。ごちそうさまでした。