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「限定(煮干らーめん)+和え玉」@麺工 小烏丸の写真ならばとこちらへw
住宅街の一角にあってお店の存在を知らないと素通りしますね。
古民家カフェならぬ古民家ラーメン。定刻に開店。暖簾を出してきたのは店主かな?
5割の入りでゆるいスタート。ニボラーの方にはまだ認知されてないのでしょうか。
券売機で限定と和え玉を。三つ葉もお願いしました。
店内BGMは今期アニソン無限ループw
ノリノリで待っていると提供。煮干しがほのかに香る清湯スープ。
マタオマ系のビジュアルですが、早速ズバズバ
パツパツの麺がウマー。スープはしっかりと煮干しの出汁が出てますね。エグミはあまり感じませんね。
レアチャーは鶏と豚。どちらもしっとりでGOOD!
和え玉は、元祖公認のようです。しっかりタレとからめてそのままで~
途中でスープ入れたり、つけ麺風にしたりと満足でゴチ。
夜限定の二郎系も気になります。

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