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「チャーシューラーメン」@らーめん家 一歩の写真いつもいつも振られてばかりで今回は電話での確認後に久々の訪問。

店内先客3人、14時近くでしたのでこのぐらいなのか、、。

すぐラーメン到着、、一口、、。

うん?麺が太くなったような?
豚骨としては太めだな。食べ応えはいいが、、、あまり好みでは無い。

スープは臭みの少ない濃い目。
もっと豚骨丸出し臭臭が良いな。

チャーシューはいいね。脂身の少ない肉肉な感じが旨い。

替え玉もして値段は1000円、、、うーん、、少し割高感は否めない、、、。
もう少しスープは濃く、臭みも増した方が個性的で良いと思うな。
相変わらず女将さんの接客は素晴らしい。

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