風呂上がりの一杯～(^^)/~~~

この限定は終了しております。悪しからず・・・

近所の温泉でリラックス＆デトックス～
2.8kg/1.5h減～

嫁さんとともに愛車にて25分で到着です。
シャッターズ4人に接続。後続7人。
退店時中待ち7人発生。

定刻より2分遅れでいつものようにばっちゃんにより暖簾がかけられます。
限定は現金対応とのことでストレートカウンター右端から並んで座ります。
今日はじっちゃんがいないようでばっちゃんは大変そうですよｗ

ばっちゃんに表記限定2杯と限定専用の〆のごはん「にわとり村有精卵のぞうすい仕立て」100円をお願いします。
発注から待つこと17分程で着ら～です。浅利の殻入れ用の小皿もあります。

先ずはスープからいただきます。ヒンヤリ鶏白湯浅利スープ。ユルトロな粘度で濃厚なトリさんの旨みとジャガイモ、タマネギ、浅利などの旨味が融合してますよ。グイグイと飲めて濃厚でありながらスンナリと入っていき諄さも皆無。後半というか食後も胸やけ的なものもなく美味しくいただけました。これは素晴らしいですね～
薀蓄～夏の定番スープの冷しても固まらない特製製法濃厚鶏白湯スープに野菜とアサリのうま味をプラス。乳製品を一切使用せずたっぷりの鶏から取った鶏白湯のクリーミーさだけでクリーム感を演出。
マンハッタン風クラムチャウダーのようですね。

麺は中細ナチュラルストレートで茹で加減カタメなツルシコミシっ的な食感で冷やしならではの噛み応えがいいですね～
加水率はやや高めで小麦感もホンノリ感じられます。スープとの相性も抜群。いい感じです。

浅利が大中6個。プリプリな食感で旨みもなかなか。
お肉は2枚入っていてブタさんとトリさんの低温仕上げ。厚みは食べやすく薄目にスライスされてますが面積はそれなりにあり満足度は高いです。どちらもシットリとした柔らかさで肉肉しい旨みがたまりませんよ。もちろん臭みもありません。
他に、赤と黄のパプリカ、ニンジン、葱で彩＆清涼感＆爽快感を演出～ビジュアルも綺麗です。

具材がほぼ無くなったところで〆のごはんをお願いし丼をばっちゃんへパス。
混んでるんで少し時間はかかりましたが5分程で帰ってきましたよ～ブーメラン。
アッツアッツです！ふわっふわの卵にトリさんのお肉とネギがプラスされたぞうすいは間違いない旨さです。このひと手間が素晴らしい！ブラックペッパーも合いますね～
キンキン冷　→　アチッチ熱　への変化も楽しくて素晴らしいです～♪
ペロッと完食です。丼内がキレイなことｗ

ご馳走さまでした。

追伸・・・
以前から少し気になってたんですがセルフのお冷用のコップが臭います。ラーメンが絶品なんで是非対応願いたいですね～
それと初訪の方はばっちゃんの癖のある対応にご注意をｗ　慣れてないと気に障るかもしれませんｗ