午前中の所用を終え、OBPから北新地に帰って参りました。少し早いですがオフィスに戻る前に第三ビルで昼食にします。4月に開店されたこちら、11:45頃ですが、前を通りますと店内半分程の入りで、席が空いてましたので訪問となりました。着席してメニュー拝読しますと「味噌ラーメン専門店 麺屋 國丸 梅田店」と同じ、高知が本店の味噌専門チェーンですね。あら、梅田店何度か訪問しながらレビ上げておらずスミマセン。という事情でデフォではなく未食でした表題を選択しました。後で気が付いたのですが、辛さはアップグレード出来た様なのですが、これはノーマルです。

さて、5分も待たず写真の一杯が登場です。メニュー写真にあったチャーシューが見えず、一瞬慌てましたがネギの下敷きになっておりました。具材の盛り付けはもう少し気を使ったほうが良いと思います。頂いてみますと、辛味はシャープなものではなく、キムチの素的なボディーブロー系。徐々に頭に汗をかくタイプです。ただ、味噌の塩分が勝っているのが気になります。辛味と味噌の旨味で頂きたいのに、塩味が邪魔をする印象であります。

具材のチャーシューはまずまずの印象。880円のラーメンとしては高額商品だけにケチをな事言いますが写真より小さい。ネギも悪くは無いのですが、唐辛子なみに辛味が立つねぎもあるので、そんなのを使われるともっとインパクト出るように思えます。麺は中太の軽い縮れ。加水率高めでコシがあり、濃いスープに合いそうなのですが、ツルッとのど越しが良い分、スープの絡みが今一つ。難しいところですね。しかしながら問題なく完食完汁。一定の水準以上のラーメンであることは疑いありません。

こちらの系列、実は九州麦味噌が個人的に良かったのですが、いつの頃からかメニュー落ちしてしまいました。インパクトは薄いのですが滋味が楽しめる感じがなんとも。次機会が有れば難波千日前店に行ってみます。

ご馳走さまでした。