チェーン店ですが、なかなか美味しい。
カウンターのみのお店ですが、サラリーマンを中心に人気があるようです(^^)

味噌の濃さちょうどいい感じで、麺がなかなか美味しいです。
肉厚のチャーシューは都度炙って出す凝りよう。
卓上にフライドガーリック、豆板醤、唐辛子、珍しいところですだち酢があり、味変も楽しめます。... 続きを見る

黒い油がびっしりと浮いた、みそ味濃厚な味噌ラーメンです。味噌の旨味もとても強い。中太麺は固めながら、モチモチでした。
　トッピングは、分厚い大判チャーシュ固ゆで玉子半分、メンマ、タマネギ、刻みネギ。
分厚いチャーシューは圧巻でした。
　完成度が高く、また寄りたい味噌ラーメン専門店でした。

大阪駅前第3ビルの「味噌物語麺乃國」にお伺いします。店内見ると、外食チェーンのラーメン部門の様ですが、いただいた一杯は想像以上のツルピチ麺でのど越し良く、スープも適度にワイルドな濃厚スープで、好みに合ってました。クソ寒い日は味噌に限ります。

オススメとあるこちらを注文。
チャーシュー、メンマ、炒めたモヤシとキャベツ、おろしショウガに刻みネギがのり、ご対面。
平打中太縮れ麺に茶濁した豚骨鶏ガラ味噌スープです。
一味の浮くスープには柚子皮のような柑橘類の皮の効果もあり、爽やかな酸味と辛味が混在しています。
黄身がかった平打麺とも相性よくズルズルといただけます。
卓上には豆板醤、フライドガーリック、すだち酢、七味があり、途中すだち酢を投入すると酸味がプラスされ、マイルドな味に変化します。

午前中の所用を終え、OBPから北新地に帰って参りました。少し早いですがオフィスに戻る前に第三ビルで昼食にします。4月に開店されたこちら、11:45頃ですが、前を通りますと店内半分程の入りで、席が空いてましたので訪問となりました。着席してメニュー拝読しますと「味噌ラーメン専門店 麺屋 國丸 梅田店」と同じ、高知が本店の味噌専門チェーンですね。あら、梅田店何度か訪問しながらレビ上げ... 続きを見る

4/27日にオープンした味噌ラーメン屋さん。千日前にお店があるらしく姉妹店。味噌に鰹、真鯛、煮干しを練りこんだ味噌ラーメンとの事。
食べてみると赤味噌風味？カツオ節の切身が添えられて目新しい。スープはすみれほど濃厚では無く食べやすい感じ。神戸兵庫駅近くのさつきに近いかも。でももう少し"カツオ！"風味が欲しいか... 続きを見る