この日は池袋でランチ。
たまにはお刺身や焼き魚でも食べようかなぁと歩いているといつの間にかこちらへ。

新宿の桂花は昔よく通いましたね。懐かしいです。

昔はよく大きい角煮が乗ったパーコ麺を食べた記憶があるんですが券売機には見当たりませんね。
なんとなく昔の面影があるのが太肉麺でしたが、今回は、細麺バージョンをぽちっとします。

そして約５分ほどでご対麺です。

ビジュアルはなかなかいいですね！
それではスープから頂きます。

スープは、さらりとした白い豚骨スープにマー油がたっぷりとかかっているタイプ。
昔はかなりこってりで濃厚だった記憶があるんですがちょっと印象が違うかな・・・

麺は、加水低めのパッツン細麺ストレート。
カタメでお願いしたので、芯がすこし残ったポキボキ麺。
少し粉っぽさもあっていい感じ。

具は、キャベツ、ネギ、メンマ、茎ワカメ、豚の角煮、味玉。
豚骨らーめんにキャベツは合いますね！
ネギとメンマは普通かな。
こりっとする茎ワカメは、いいアクセントでいいですね。
豚の角煮は味がしっかりと染みたホロトロタイプで旨い。
味玉は、ガングロタイプで引き締まっていていいかんじだけどちょっとしょっぱいかな。

これは飲んだ〆に食べたくなる味ですね。

ご馳走様でした。