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「太肉麺+餃子」@桂花ラーメン 池袋西一番街店の写真高校生の頃に一番好きだったのが新宿の桂花でした。

久しぶりに角煮とキャベツのコラボを楽しもうと、高校生の頃は高くてなかなか手が出せなかった太肉麺を頼みましたが、当時とは全く異なったゴムのような麺に愕然としました(><)

桂花といえば歯応えのある小麦感たっぷりの中太ストレート麺が売りだったはず。

これがあの愛して病まなかった桂花の今の姿なのかと…

いつかまたあの時の麺に戻る事を信じてw

ごちそうさまでした!

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