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コメント
こんにちは。最近埼玉方面への遠征も増やされているようで・・・自分は先日千葉デビューはようやくしましたが、埼玉はもうちょっと先かなぁ(苦笑)
>それも「ラーメンのためだけの都外遠征」&「大行列覚悟の有名店訪問」って私の時と全く同じですねw。
いや、実は、かのうさんが400採点の節目でとみ田のレビューされて、それを見た時点で私も次の節目でのとみ田への遠征を決めていたんですよ(笑)食ってはみたくても多少の遠出&大行列で普段はなかなかこういうお店に行くふんぎりが付かないですからね〜
まぁ実際に行ってみて何一つ後悔することはなかったので、かのうさんに感謝しないとw
>私はラーメンを食べましたがちょっと濃すぎました。やっぱりつけの方が美味しそうに思えるんですよねー。
私が食った時は隣の方がラーメン先に食い始めてましたが、確かにラーメンだとよりダイレクトに味わえてしまう分ちょっとクドさは感じられてしまうかもしれないようには見えましたね。おそらくですが、あそこでラーメンを注文するのは、あの豪華な味に既に慣れがある地元の常連の方が多いのかなぁと。

かのう(レビュー終了)
どらどん


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「つけそば丸永 本店」で食べ終わった後まだまだ余裕があったのでもう1軒行くことに。とりあえず駅の反対側まで歩いてしばし腹ごなししてから1時40分くらいに入店。つけめんのS(650円)にしてみました。
スープは豚骨に鶏ガラ、香味野菜などの動物系と、イワシ、サバ、カツオなどの魚介系を合わせたWスープだそう。適度にコクはあるのですが、魚介が強いというかちょっと突出しているような感じがしました。とはいえベースの味はわりとしっかりしているのでこれで動物系の旨みをもっと濃くすれば格段に良くなるような気がしないでもないです。麺はこれまた中太のストレートでしたがこれがなかなか変わった食感。モチモチとかシコシコではなくプリプリッとした噛み応えで、あくまでイメージですがコンニャクの粉でも入ってんのかというくらい。ちょっと面白い味でこれは初めてかもしれないですね。具は小さめのチャーシューが3枚とメンマに海苔と(九条?)ネギ。チャーシューは脂身が無く少々パサついているタイプではあるものの硬さは無くまずまず。それ以外も普通かな。最後にスープ割りをするとこれがかなり美味しい。魚介のちょっと尖がった部分が無くなってほどよくマイルドになり、さらにコクもアップしたのでこれは全部飲めました。
ここもなんか店名につけめんとあるわりには中華そばの方が美味しいんじゃないのかなという気がしましたね。ご主人はまだ若い方でしたがすごく丁寧で元気がある対応で好感持てました。