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「鶏白湯そば(¥780)」@麺巧 潮の写真昼前先客2名。
接客はとてもよいですね、待つこと五分程度でご対麺。

麺は若干の縮れ麺でスープにはよく絡みます。そこまでコシは感じませんでした。
スープは塩がアクセントで、クリーミーです。コクみたいなのはあまり感じませんでした。

トッピングのアスパラ肉巻きは
圧巻の存在感でサクサクしてて、肉しっとりでうまいです。上に乗っている目玉焼きも
珍しいですね、こちらは半熟で割ってキミと絡めながら食べるとなおGOODです。

アクセントの焦がしオニオンも美味しかったです。

ご馳走さまでした。

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