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麺巧潮からのはしご。12時前に到着するもL字カウンターは満席で外で少し待機。つじ田の人気は健在ですね。麺は縮れ麺でコシも強く麺とよく絡みます。上に乗っている自家製豆板醤らしき塊を溶かしつつ食べてみましたがこれが結構辛くなかなかのコクを出してくれます。ただ、味全体的に濃くなっちゃってるかなー。チャーシューはトロトロでとても美味しいです、スープ内にも細かなゴロチャーシューが入っていて少し得した気分も味わえます。メンマは独特の香りもあり、少し醤油が強い感もありますがスープとの相性もまずまず。総じて、少ししょっぱかったかな。お水も入口付近にあるので、汲みにいくのがちょいと面倒だったのでそこだけマイナスかな。ご馳走さまでした
しもつかれ
ちー坊
Lv84VW
ヤマタカ
ニセ地蔵
Supreme
12時前に到着するもL字カウンターは満席で外で少し待機。つじ田の人気は健在ですね。
麺は縮れ麺でコシも強く麺とよく絡みます。
上に乗っている自家製豆板醤らしき塊を溶かしつつ食べてみましたがこれが結構辛くなかなかのコクを出してくれます。ただ、味全体的に濃くなっちゃってるかなー。
チャーシューはトロトロでとても美味しいです、スープ内にも細かなゴロチャーシューが入っていて少し得した気分も味わえます。
メンマは独特の香りもあり、少し醤油が強い感もありますがスープとの相性もまずまず。
総じて、少ししょっぱかったかな。
お水も入口付近にあるので、汲みにいくのがちょいと面倒だったのでそこだけマイナスかな。
ご馳走さまでした