7月9日(木)

この日の二軒目です～♪（笑）

夕方に到着する新潟便に乗務でお友達と合流！！
気になっていた「ラーメン亭 鶏和っ賛。」に連れてって貰い美味しい「へぎつけ麺」を頂いた後はやはり気になっていた「手仕事らぁめん 八」さんを訪問です～♪

こちらも大きな店舗で広い駐車場があるのが良いですね～♪

店内に入ると煮干しの良い香りが漂っていて先ずは券売機で表題を選び食券を購入。

店内にセルフで用意されている蒸しタオルをお友達が持って来てくれてお顔をサッパリw(笑)

琥珀色のスープのラーメンとご対麺で頂きま～す(*^▽^)♪

いつもようにスープから頂くとコレはかなりのニボニボです～♪
動物系は鶏でしょうか？
もしかしてアニマルオフ？
煮干しの主張が強く、なるほど店内に煮干しの匂いが充満するのも分かりますね～♪

煮干しは片口イワシ他、何種類か使われていると思われ表面には煮干しの銀粉が浮いていますね～♪
そして鶏油は少し多めですかね？
熱々のスープなので全然気になりませんけどね。

コレはかなり気に入りましたよ～♪

麺は自家製の中細ストレート麺。
一軒目の「鶏和っ賛。」に比べると加水率はやや高め？
いや中位ですかね？
ツルプリっとした食感でこちらの麺も美味しいですよ～♪

具はチャーシューにメンマ・海苔・ワンタンの皮・ネギ・柚子皮です♪

チャーシューはバラ肉と肩ロースの二種類でどちらともウマウマです♪
メンマは平板タイプですがコリコリっとした食感で海苔はパリッと！白髪ネギはフワッと！ニボニボスープに柚子皮は嬉しいアイテム。

そしてワンタンの皮は幅があり長いものが2枚、一反もめんのように泳いでいてトュルンとした食感が気持ち良く美味しい～♪

コレは面白いですよね～♪

しかも、このクオリティで700円とはビックリww

十分、美味しい二種類のチャーシューでしたがコレが埼玉の「四つ葉」さんや「田家」さんのようなレアチャーや鶏チャーだったら間違いなく大台でしょう♪

でも、こうゆう店舗ではコレで良いんでしょうね～！
だって700円ですもんね。。。

ちなみにこちらは朝7時30分～23時00分まで通しの営業で年中無休。
しかもランチタイムはライスサービス。
八の付く8・18・28日は麺の大盛サービスですって(*^▽^)♪

お店は大衆食堂みたいに広く厨房が奥にありスープの詳しい情報が聞けなかったのは残念でしたが二軒目のこちらも大満足な一杯でしたね～♪

ホントにお友達には感謝感激雨アラレです～♪(笑)
ありがとうございましたm(__)m

そしてご馳走さまでしたぁ～♪