やっぱり楽しみだ。

店主は同市内【らあめん 寸八 総本店】出身。
松本の人気店【煮干しらあめん 燕黒】

まいど！
２０時、先客８名、ツレ有り、カウンターへ。
本日は昼食抜きでヤッちまったのでした、と。
メニュー表‥と思ったケド…「・・・！」そうか～もう７月か。
新たな「限定」が始まっとったのネ～
《大量の秋刀魚節から丁寧に出汁をとりあっさりしながらも深みのある上品な味わい》と記載がある..
なかなか気になるナ！
昼・夜、共に５杯とあるのだが…「ありますヨ！」ッて店員のオネェー。
ぢゃ、イッちゃいますかと「秋刀魚だし★黄金の塩らあめん」をチョイス。
ネーミングにはけっこうソソられるかもぉ～
一応「昼夜兼用」の食事となるので「大盛」にしとく。
忘れてたまるかとクーポンにて味玉と一緒にコールっとく。
駄弁って待つよ…

１０分ほどで「お待たせしました～」とカウンター越しに店員のオネェー。
スープ、鶏ガラベース。キレイな清湯に秋刀魚の風味がキリッと効く。
麺、中細ストレート麺。ハッキリと輪郭を感じ取れるツヨメなモノ。
具材、岩ノリ、炙りチャーシュー２枚、刻みネギ、アサツキ、無料トッピの味玉。
なかなかガツンときて、うまっ！

「限定」が有ると無いとでは結構「差」が出るよネ～
色々な意味でサ。

そんぢゃ…

またねェ≡≡