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金曜の夜9時半頃に入店です。唯一空いていた席に座ります。店内は清潔感があり、椅子がちょっと座りやすい（笑）あまり待たずにラーメン到着。麺は黄味のかかった中太麺。卵の味がします。つるつるしてますね。スープはメニュー名どおり濃厚です。表面が軽く膜が張ってます。とろみがあるような気もしますが、どろっという感じではなく喉越しがいいです。小鉢で付いてくる茎わさびを入れると、少しあっさりめで和風になります。トッピングのメンマは極太で甘く煮てあります。カイワレや糸唐辛子ネギの存在感はあまりないですが、無いよりかは食感に変化がでていいかも。鶏団子と蒸し鶏？が載っていますが、鶏団子より蒸し鶏の方が合っているので、増やせるならこれを増やしたい。全体的に面白い、一回食べてみたいラーメンです。次はあごの醤油ラーメンかな(^^)
やまみ
きみ
ちゃちゃ
ごっち
Woderson
87878787
店内は清潔感があり、椅子がちょっと座りやすい（笑）
あまり待たずにラーメン到着。
麺は黄味のかかった中太麺。卵の味がします。つるつるしてますね。
スープはメニュー名どおり濃厚です。表面が軽く膜が張ってます。とろみがあるような気もしますが、どろっという感じではなく喉越しがいいです。小鉢で付いてくる茎わさびを入れると、少しあっさりめで和風になります。
トッピングのメンマは極太で甘く煮てあります。カイワレや糸唐辛子ネギの存在感はあまりないですが、無いよりかは食感に変化がでていいかも。
鶏団子と蒸し鶏？が載っていますが、鶏団子より蒸し鶏の方が合っているので、増やせるならこれを増やしたい。
全体的に面白い、一回食べてみたいラーメンです。次はあごの醤油ラーメンかな(^^)