BOMBA家 湘南台本店の他のレビュー
コメント
こんにちは!
以前から気になっている、、店です
まぜそばえお含め一度、行きたいです(^^)/
eddie | 2015年7月11日 16:12こんにちは。
これだけの量のレンソウが乗るなら有料でもいいですね!
家系のまぜそばも気になります。
酒乱 | 2015年7月11日 16:18家系はツボです。
そして、この名もスキっす^^
FUMiRO | 2015年7月11日 16:45こんばんは、お疲れ様です!
確かに写真でもチャーシューがペラいですねw
それでも刻みネギは比較的多めに入っているのは好感度アップですw
柚子入り唐辛子ってのは、所謂『柚子胡椒』の事でしょうか⁈
子熊 f^_^; | 2015年7月11日 20:45こんばんわ~ こちらに行かれましたか~
駅前にあるのに提携駐車場があったりするので、行きやすさはいいですよね
メニューも豊富で、あまり他店にない構成で選ぶ楽しさもあります
近場だと湘南家が4月に閉店したので、学生街チックなここがどうなるかは気になります
こんばんわ。
柚子入り唐辛子とは面白そうなアイテムですね。
藤沢店では鶏白湯もありそちらもなかなか悪くない印象でした。
アンペ | 2015年7月12日 00:21こんにちは!
ぬこ様、行動範囲が広いですね~~~ 藤沢の方はなかなか行く機会がないので参考になります
Hiroshi | 2015年7月12日 09:31eddieさん、こんにちは。
>まぜそばえお含め一度、行きたいです(^^)/
基本の家系はいい感じでしたねー。
汁なし系でどういうはっちゃけかたをしているのか、まぜそばで確認してみたいです。
酒乱さん、こんにちは。
>これだけの量のレンソウが乗るなら有料でもいいですね!
基本、キャベツ派ではありますが、レンソウ増しも何気に大好きです。
このくらいはやっぱり盛って欲しいです。
FUMiROさん、こんにちは。
>そして、この名もスキっす^^
ふふふ・・・ストロングスタイルですねw
#実は新日より全日派でしたがw
子熊 f^_^;さん、こんにちは。
>柚子入り唐辛子ってのは、所謂『柚子胡椒』の事でしょうか⁈
柚子胡椒とは別物で、七味唐辛子に柚子粉が入ったものみたいです。
家系スープとの相性がちょい気になります。
tijiさん、こんにちは。
>学生街チックなここがどうなるかは気になります
そういえば私が行ったときも学生さんが入ってましたね。
がっつり食えるまぜそば系は受けそうです。
アンペさん、こんにちは。
>藤沢店では鶏白湯もありそちらもなかなか悪くない印象でした。
店舗によって多少メニューを変えてるんですね。次はまぜそばかなあ。
Hiroshiさん、こんにちは。
>行動範囲が広いですね~~~
普段、休日は(バイクが停めづらいので)駅チカのお店に行くことは少ないですが
この日はたまたま電車で行く用事があったので、藤沢方面にも足を伸ばしてみました。
ぬこ@横浜 | 2015年7月15日 12:48始めまして、こんばんは。
あー、こちらの店、昨年突撃しましたよー。
家系本場の土地ながら、クリーミーな味わいが印象的でした。
それにしても我がベイスターズは先ほど巨人にサヨナラ勝ちして前半戦
5割で首位の折り返し、、、横浜は憧れの土地で、ラーメンも美味いですよねー。
今年は横浜スタジアムに行ってみたいし、美味いラーメンも食ってみたいですわ、、、
チャーチル・クロコダイル | 2015年7月15日 21:47
ぬこ@横浜
えーす
どらごんstyles
ひぐま
茂zoom






【入店状況】2015-07-11 1229入店。店内待ち5名。後続8名。駅近ということもあってか客数は多い。
【注文】豚骨醤油らーめん(680円)+ほうれん草(100円)。好みの指定は全て普通にする。
【待ち時間】着席まで11分。着席から配膳まで8分。
【麺】太めの麺。家系らしさを感じる麺だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】クリーミーで濃厚な家系豚骨醤油スープ。醤油の強さはほどほど。少しスープの温度が低く思えたのがちょっと残念。中盤におろしにんにくと胡麻、終盤に豆板醤を加えて味の変化を楽しむ。卓上調味料に柚子入り唐辛子があったのが気になる。家系スープとの組み合わせを試してみるのも面白そうだ。
【具】チャーシュー、うずら卵、ほうれん草、海苔、葱。チャーシューは薄くスライスされたものが一枚。うずら卵は壱系ぽさを感じさせる。ほうれん草はトッピングしたこともあってか、結構な量が乗っている。海苔は家系らしいしっかりしたもの。薬味葱とスープとの相性も良い。薬味葱増しというオプションも良さそうだ。
【感想】スープがややぬるく感じられたのと、チャーシューが自分好みではなかったが、その他は結構自分好みの一杯だった。この店のもう一つの売りである、まぜせばは一度は試しておきたい思った。