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７月１０日２０：４０訪問。先客４名。銀座の小路地。銀座 篝の行列をしり目に階段をトントン上ります。上った正面に券売機。築地直送北海道産 帆立白湯らぁめん７９０円を購入。カウンター席に座り食券を渡します。店内清潔感あり良いですね。で、高台に。「柚子大根おろしです。お好みでお入れください。」とレンゲも一緒に。濃厚な帆立の風味良いスープ。旨味が凝縮されてます。無化調ですが、しっかりした味です。麺は菅野製麺所のストレート麺。硬めの茹で加減。具は、多めの葱・水菜・半熟玉子半分・三角形のメンマ。途中、柚子大根おろしを解きほぐすと柚子の風味が広がります。上品な一杯ですね。海老赤湯も気になりますね。
こんにちは。 こちら、空いてていいですよね。 もう少し人気が出ても良さそうなんですが。
こんばんは～ ビジュアルもいいですし三角形のメンマも気になります。 １階との連食も視野に初訪を遂げたいです。
kait
モルダウ
タイソン・バージョン中高年ニート
hori
流星
temo
80点
75点
75点
75点
80点
銀座の小路地。銀座 篝の行列をしり目に階段をトントン上ります。
上った正面に券売機。
築地直送北海道産 帆立白湯らぁめん７９０円を購入。
カウンター席に座り食券を渡します。
店内清潔感あり良いですね。
で、高台に。「柚子大根おろしです。お好みでお入れください。」とレンゲも一緒に。
濃厚な帆立の風味良いスープ。旨味が凝縮されてます。
無化調ですが、しっかりした味です。
麺は菅野製麺所のストレート麺。硬めの茹で加減。
具は、多めの葱・水菜・半熟玉子半分・三角形のメンマ。
途中、柚子大根おろしを解きほぐすと柚子の風味が広がります。
上品な一杯ですね。海老赤湯も気になりますね。