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7/11(土) 初訪問。スープ:魚介系中心の和風醤油味。ちょっと酸味と甘みがありますね。一見濃そうですが、シャバ系であっさりしてます。麺:中細ストレート、つけ麺としては細め。全粒粉入りでもっちりとした食感。自分の好みとは違いますが、スープにあっていますね。具材:細切れチャーシュー、ねぎ、メンマ、のり。チャーシューはジューシーですが、ちょっと油多め。量が少なくてちょっと寂しい感じです。美味しかったのですが、インパクトは弱いかなぁ。ごちそうさまでした。
スープ:魚介系中心の和風醤油味。ちょっと酸味と甘みがありますね。一見濃そうですが、シャバ系であっさりしてます。
麺:中細ストレート、つけ麺としては細め。全粒粉入りでもっちりとした食感。自分の好みとは違いますが、スープにあっていますね。
具材:細切れチャーシュー、ねぎ、メンマ、のり。チャーシューはジューシーですが、ちょっと油多め。量が少なくてちょっと寂しい感じです。
美味しかったのですが、インパクトは弱いかなぁ。
ごちそうさまでした。