なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】鮎の冷やし塩そば 1250円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12049342143.html
----------------------------------------------------------------
7/11
暫くご無沙汰していた【金色 不如帰】さんを訪問です。
7月から4種類の限定をスタートさせていますね。

①7月土日限定 【鮎の冷やし塩そば】  限定10食
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363184883.html

②7月金曜日限定【辛味噌つけそば】レッドホットメキシカン 限定20食
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363184905.html

③木曜日限定 【冷や極】 限定12食
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363184932.html

④7・8月 月・火・水限定 【蛤の塩細つけそば】 限定20食
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363184962.html

この日の狙いは①の【鮎の冷やし塩そば】
1週間前の最初の土曜日は8時半には売り切れということだったので
8時すぎに訪問し3番目でした。
8時25分くらいに店主さんが来て整理券をいただき、
「開店 5分前に来てくださいね」ということで時間つぶし

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363184997.html

時間を潰し、11時20分に再び店頭へ。
限定のチケットは10時過ぎ迄あったようですが、店頭には限定ではない人が
20人くらい並んでいました。流石人気店ですね。

限定整理券をもらった人が、入口反対側に列を作り5分遅れで開店
限定のチケットを購入し順番にカウンターに着席♪
そして最初のロットで完成です。(*゜▽゜ノノ゛☆

おぉぉぉぉお~~ 広口の白い丼で提供された一品は
和食の芸術作品を見るような麺顔
稚鮎が泳いでいるようですよ≧(´▽`)≦

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363185039.html

早速いただきますヾ(@^▽^@)ノ

ずずずぅぅぅうううう~~ε=ε=ε= ヾ(*^▽^)ノ まいぅ~~

鮎のスープですねぇ~~ 上品な和食のような味わい
これはメッチャ好きですわぁ~~o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪
川魚の臭みを蓼の葉を溶かして抑えているそうです。
香味油は多めでコクもありますよ これは絶品スープですねぇ~

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363185059.html

麺は中細縮れ麺 (^^♪
全粒粉がはいっているので粒粒が見えますね。
茹で加減ジャストで、水で〆られた後、氷水で再度〆られ
しなやかながらプリッとしてますね。オイチー☆-( ^-゚)v

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363185085.html

鮎のスープを持ち上げ麺とスープで和食を演出しているようですよ

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363185184.html

麺の上には稚鮎のフリットに 鮎の燻製
燻製は香ばしくてメッチャ美味しいし、稚鮎は苦味があって
この時期の風物詩 ♪ まいぅ~~
かぼすの上に乗っていて、絞っていただくと爽やかですね♪(*^ ・^)ノ⌒☆

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363185220.html

鶏のタタキのづけ これも絶品! 山椒が乗っていて一緒にいただくと
食べた事が無い旨さが口いっぱいに広がります。
これすげぇ~~旨いo(〃^▽^〃)o

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363185255.html

葱は奥の白髪ねぎは川の飛沫で、分葱は川の流れを表現しているよう。
こんなセンスはラーメン屋さんで見た事ないですよ。
こっれはまさに和食ですね!
小松菜のシャキシャキして苦味がある一菜も効果的ですね。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363185327.html

久し振りに金色不如帰さんの限定いただきましたが 
素晴らしくて感動ものです。
あっという間に完食、丼を持ち上げて完飲!
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12049342143-13363185362.html

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

こんちわ^^
なんと!開店3時間前ですかー。
恐れ入りますw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年7月15日 13:49

こんにちわ~

土日の限定は無理ですが、
月・火・水の“蛤の塩細つけそば”は狙えるかも!
行ってみようかなぁ~♪

たく☆ | 2015年7月15日 16:51

毎度です~

さすが限定ハンター、気合いが違いますね。
鮎のスープって想像出来ませんが、かなり旨いんでしょう。
店主さん、和にもチャレンジしてるんですね。

としくん | 2015年7月15日 16:57

こんにちは。
この冷やしは美味しそうですね~
気合を入れて食べに行こうかな~

kamepi- | 2015年7月15日 19:25

こんにちは〜〜

コレは食べたいですね!
10:00まではあったんですね。何時に行こうかなぁ〜

NORTH | 2015年7月15日 19:34

どうも~
これまたメチャ旨そうな限定で(笑)
鮎は上品な和食仕上げとはここらしい。
やはり争奪戦ですよね。
開店3時間以上前に参戦・・僕には無理^_^;
今後もどれも惹かれる限定ばかりですね~

右京 | 2015年7月15日 19:49

こちらは、

モコさんの情報のお陰で一昨年のコレに「柴崎亭」からの連食でお邪魔したんですよね!
とても感激して美味しく頂いたんですが場所柄なかなか再訪が果たせませんw
でも、思い切ってまた行きたいですね。。。

バスの運転手 | 2015年7月15日 20:16

さきほどは、コメントありがとうございます!

さて鮎ですか!夏らしいし、見栄えもさすが!やはり不如帰さんはすごいですね!
ひさしぶりに汁系の淡麗食いたい気分!ちょっと行列に挑戦してみようかな!

こんばんみ~♪

3時間前からスタンバイとは・・
恐れいります(苦笑)
小泉さん効果もありと?ww

ももたろう | 2015年7月15日 21:24

こんばんは^ ^
これはもう芸術ですね〜(((o(*゚▽゚*)o)))
食べるのが勿体無いですよ!
朝から待った甲斐がありましたね(^_^)v

ヒデ | 2015年7月15日 21:25

こんばんは~


これは感動ものですね。
流石です!
センスが光りますね~

らーめんじじぃ | 2015年7月15日 22:33

どもです。
これ、気になってましたが凄そうですね~。
食べてみたいです~。

ピップ | 2015年7月15日 22:45

こんばんはー
行きたいと思いつつ未だ未訪です。。。
デフォも食べたいですが
この限定もやばそうですね^^

キング | 2015年7月15日 23:02

凄い点数が出てますねー。
こちらは、私も「歴代」2位の高得点をつけさせていただきましたが、
知る・察する限り、首都圏No.1の総合的センスを持っているんじゃないでしょうか。
行列がなかった頃が懐かしい…。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年7月15日 23:28

mocopapaさん,どうもです。
流石人気店。
限定はすごい競争率ですね。
鮎のラーメンは過去1度だけいただいたことがあるんですが,ここはやはりハイレベルに仕上げてくるんでしょうね。
絵画のような一杯,味わってみたい。

RAMENOID | 2015年7月16日 00:16

おはようございます。

これまた美味しそうな限定ですね。
ゲットするためには、可也ハードルも高そう。

ももも | 2015年7月16日 07:58

こんにちは。

こちら金色になってからは訪問できていないんですよ。
あの至宝スープに泳ぐあゆも幸せかと。

glucose | 2015年7月16日 08:49

おはようございます!

凄い限定ですね~~~ しかもあゆのスープって私には想像がつきません、、、 (^^ゞ

Hiroshi | 2015年7月16日 09:03

こんにちは〜。

鮎のらーめん!?
しかも冷やしとはっ!w
最近はこういう突き抜けた一杯を食べてみたいです〜(*^。^*)♪

よっしーR | 2015年7月16日 10:16

こんにちは♪

限定情報、アザーース(^^ゞ
こちらの限定はかなり高評価が多いので
食べてみたいんですが、競争率も高そうですね…

鮎が本当に游いでいるみたいですね!

クーパー(退会) | 2015年7月16日 15:33