●2015年7月12日(日)晴 20:21訪問 20:35着丼。2015年208杯目(7月22杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、群馬県藤岡市下戸塚にある『めん処 だいとうえん』へ訪問をしました。
●注文品は、【地獄らーめん(並盛・150g・小辛)750円】を注文し、[LUNCH PASSPORT Vol.6]を使用して500円で頂きました。
●注文時に辛さを小辛、中辛、大辛から指定できるので小辛を注文しました。
●地獄らーめんには、チャーシュー、メンマ、ミツバ、玉ねぎ、豚肉、ニラ等がトッピングされていました。
●麺は、腰のある太縮れ麺でスープは、あっさりしたピリ辛の醤油スープで具がたっぷり入っていました。小辛でもピリ辛で美味しかったです。次回は、中辛に挑戦したいと思います。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★