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なかなか煮干し感もあり特徴のある味であるが、今一つスープとの調和が悪い。麺は中細ストレートでマッチングとしてはベストの選択だろう。スープでの煮干しの存在感が強すぎていて、もうすこし脂も味わいたいところ。決して不味いラーメンではないがこの手の味が増えつつある昨今、激戦区の新橋では普通の味となってしまう。時間がたってから再訪問して確認したい。
ラーメン日本旅行
ラーするガッチャマン(通院中)
くまろう1
RAMEN-ACT2
パットの星☆彡
ぴーえむ
なかなか煮干し感もあり特徴のある味であるが、今一つスープとの調和が悪い。
麺は中細ストレートでマッチングとしてはベストの選択だろう。
スープでの煮干しの存在感が強すぎていて、もうすこし脂も味わいたいところ。
決して不味いラーメンではないがこの手の味が増えつつある昨今、激戦区の新橋
では普通の味となってしまう。
時間がたってから再訪問して確認したい。