2015/7/7、12時頃訪問。
待ちなし先客2人。
券売機で表題メニュー（\1000＋\250）を購入して着席。
約5分でご飯物・麺物の順に着丼。

麺：菅野製麺所製の特注低加水細ストレート麺。茹で加減はジャスト。
スープ：想像していた物とは違ったシャバ系の鶏白湯と煮干し清湯のＷスープ。表面の香味油が多めなのでかなりオイリー。鶏感がほぼ煮干しに支配されているのでもう少し鶏感強いほうが好みでした。
豚チャーシュー：低温調理の肩ロース。火入れしすぎなのか置きすぎなのか硬めでした。
鶏チャーシュー：むね肉使用。最近流行りの鶏ハムみたいな感じ。結構パサパサ。
味玉：甘めの味がしっかりと染みていて絶品。黄身はこぼれてこないくらいの粘度で調度良かったです。
その他トッピング：刻みねぎ・みじんタマネギ・のり。メンマはなし。

チャーシュー丼は豚チャーと鶏チャーの切れ端がごっそり。
その上から刻みネギ・タレがかけられていました。
チャーシュー丼用に調合した特製ダレらしいのですが、いかんせんタレの量が少なく肉感満載。
全体的に味が薄めなのでスープをかけて食べた方がいいです。
ただ、このボリュームで250円はお得です。

総じて、煮干し感強めのシャバ系鶏白湯。
最近流行りの濃厚系白湯とは一線引いた別物です。
鶏白湯を味わいたくて訪問するとイメージと違うかと思います。