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「つけそば」@中野大勝軒の写真7月11日(土)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
今回のスープはなんだかぼんやり。
醤油ダレの切れはないどころか、魚介の出汁感もかなり弱い。
以前食べたこってりから、酸味を抜いただけの出来栄えレベル。

麺は中太麺。
こちらもぬめっとした舌触りが若干食欲をマイナス。
茹で加減はまあまあも、スープとの絡みは悪い。

トッピングはチャーシュー、海苔、ネギ、メンマ。
いずれもそこそこの味わい。チャーシューの肉質はそれほどでも。

正直今回はがっかりでした。10分遅れの客と自分のメニューの提供タイミング一緒だし。
色々重なって美味しく食べられませんでした。とても残念。
店内もちょっと独特な匂いがするのが気にかかる。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席半数
訪問時刻:10:55
食始時刻:11:10

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