平成27年7月　月曜日　12時訪問

　久しぶりの訪問です。
　いつも行列ができるこちらのお店。
　雨が降る中ドキドキしながら伺うと外待ちなし。
　店内は一杯でしたが・・・

　店内待ちから25分後に配膳。
　人気ですから仕方ないですね。

　○塩つけ麺830円+ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ120円
　　麺よりも早めにつけ汁が運ばれてきます。
　　こちらのお店は、一つ一つのテーブルにIHヒーターが埋まっています。
　　つけ汁を温めながら待ちます。

　　軽く沸騰してきたらヒーターから降ろします。
　　ちょうど麺が到着しました。

　　まず麺だけで。
　　中太のストレート麺。
　　加水低めで小麦の味が前面に出ています。
　　麺だけでも十分に美味しい麺です。

　　つけ汁につけていただくと、塩と魚介のいい塩梅。
　　魚介が前面に出過ぎず、塩を中心となってまとまっています。
　　これ旨いっす)^o^(

　　具は、麺の上に玉子半分そしてレアチャーシュー。
　　期待のレアチャーシューは肉厚で肉肉感が満載。
　　以前よりも厚みが増しましたね。
　　つけ汁の中には、チャーシューとメンマ。
　　チャーシューはこれまた肉厚で食べごたえ抜群。
　　大学が近いから若者には受けがいいと思います。

　　テーブル上にあるポットのスープ割を入れて完食。

　非常に美味しいつけ麺でした。
　また食べに来たいです。