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地元松戸ラーメン街道にある人気店です。前を通るといつも外待ちがあったりします。客層は中年層から上の方が比較的多いですかねかなり久々に来るので太麺の方のラーメンを選択細麺はあっさり系で太麺は豚魚のダブルスープです。豚鶏に覆い被さる様な主張の強めな魚介スープで節系をかなり大量に使用しているようです。麺は自家製麺でモチっとしていながらスルリと食感も喉ごしも良い麺です。トッピングは全体的に個人的趣向でどうかなぁと言った印象は以前と変わらずでした。チャーシューはパサ系でスープに浸して活きるタイプ味玉は固茹でタイプで味付けは薄め何故かのモヤシのトッピングはアンバランス紅しょうがも合うのかなぁ？と言った印象全体的には節系の魚介が強く主張する豚魚のダブルスープはとてもクオリテイが高いと思います。ごちそうさま
こんばんは～ 一度しか伺っていませんが・・・ 美味しかった記憶です。 このラーメン街道裏山です。
きくちゃん
Stag Beetle
パットの星☆彡
kaz-namisyusa
前を通るといつも外待ちがあったりします。
客層は中年層から上の方が比較的多いですかね
かなり久々に来るので太麺の方のラーメンを選択
細麺はあっさり系で太麺は豚魚のダブルスープです。
豚鶏に覆い被さる様な主張の強めな魚介スープで
節系をかなり大量に使用しているようです。
麺は自家製麺でモチっとしていながらスルリと
食感も喉ごしも良い麺です。
トッピングは全体的に個人的趣向でどうかなぁ
と言った印象は以前と変わらずでした。
チャーシューはパサ系でスープに浸して活きるタイプ
味玉は固茹でタイプで味付けは薄め
何故かのモヤシのトッピングはアンバランス
紅しょうがも合うのかなぁ？と言った印象
全体的には節系の魚介が強く主張する豚魚のダブルスープは
とてもクオリテイが高いと思います。
ごちそうさま