やっと忙しい時期を終えた今日、本当はぱーっと飲みに行きたかったのですが、なかなか都合が合う人が見つからず、仕方なく家で飲みます。
どうしてもラーメンが食べたいという気持ちを抑えられず、家飲みのシメで訪問。
20時35分お店到着。
先客3名でした。
今日は前回気になった高菜らーめんにしてみました。
約5分でらーめん登場。
細かく刻まれた高菜がたくさん入っています。
まず、スープを一口。
いつものややトロッとしたおいしい豚骨スープです。
高菜を全体に馴染ませもう一口。
高菜は辛子高菜ではなく、辛味はほとんどありませんが、独特の風味を感じます。
これがスープによく合います。
麺は細めのストレート麺。
やや加水率が低く自分好み。
具はネギ、ゴマ、チャーシュー、ノリでした。
チャーシューは2枚入っています。
いつも思いますが、このチャーシューが2枚入っているのは嬉しいことです。
スープも飲み干し完食。
おいしかったです。
ピリ辛味噌麺という味噌らーめんがメニューに加わったようなので、次回はそれを。